高野豆腐と肉団子の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚ひき肉に、みじん切りにした玉ねぎと☆を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
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2
高野豆腐はぬるま湯につけて柔らかく戻し、水気をよく絞り、一口大に切る
片栗粉を全体にまぶしつける
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3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を入れ、表面がカリッとなるまで焼く
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4
湯を沸かし、ピンポン玉に丸めた１を入れ、２～３分茹で、ザルにあげる
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5
鍋に水と●を入れて煮立たせる
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6
３の高野豆腐と、４の肉団子を入れ、１５分程度煮る
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