焼き餅乗せ♪力カレーうどん レシピ・作り方

焼き餅乗せ♪力カレーうどん
  • 約15分
mint✩(返レポお休み中)
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お正月で余った餅を乗せて♪カレーうどんは体が温まりますね。

材料(1人分)

  • ゆでうどん 1玉
  • 1個
  • 長ネギ 20cm
  • 玉ねぎ 40g
  • 豚切り落とし 50g
  • カレールー 1かけら(20g)
  • ☆水 400cc
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆めんつゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 餅は半分に切り、トースターで5~6分焼く
  2. 2 玉ねぎは薄切りにする

    長ネギは斜め薄切りにする

    豚は食べやすい大きさに切る
  3. 3 鍋に☆と玉ねぎ、豚肉を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
  4. 4 うどんと刻んだカレールー、長ネギを入れて、2分ぐらい煮たら、丼に盛る

    焼いた餅を乗せて出来上がり。

きっかけ

ランチに。

  • レシピID:1330011338
  • 公開日:2015/01/17
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カテゴリ
カレーうどん
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