豚肉とじゃがいものオムレツ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 卵 ２個
- ●塩・こしょう 少々
- ●マヨネーズ 小さじ１
- 豚切り落とし ５０ｇ
- 玉ねぎ ３０ｇ
- じゃがいも（メークイン） 小１個（５０ｇ）
- 焼肉のタレ 大さじ１
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りにする
豚肉は食べやすい大きさに切る
じゃがいもは皮を剥いてレンジで柔らかくなるまで加熱し、半月に切る
-
2
フライパンに油をひき、豚肉、玉ねぎを炒める
肉に火が通ったら、じゃがいもを加え、焼肉のタレで味付けする
いったん皿に取り出し、フライパンを綺麗に洗う
-
3
卵に●を入れて混ぜ合わせ、油を引いたフライパンに流し入れる
卵が固まってきたら、２の具を片側半分に乗せ、折り畳む
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