おから入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ボウルに、ひき肉、おから、みじん切りにした玉ねぎ、☆を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせる
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2
ピーマンは縦半分に切って種を出し、内側に茶漉しで薄く小麦粉をはたく
１を詰め込む
-
3
熱したフライパンに油をひき、２の肉の面を下にして並べる
香ばしい焼き色がついたら、裏返し、水大さじ１強（分量外）を入れ、蓋をし、4～5分蒸し焼きにする
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4
皿に盛り、うまソースをかける
ブルドックうまソース トマトタイプを使いました。
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