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ブロックベーコンのペペロンチーノ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ブロックベーコン(厚さ1cm以上)

    120g

  • ニンニク

    1片

  • オリーブオイル

    大1半

  • パスタの為のオイルソース

    瓶1/2

  • 少々

  • ブラックペッパー(粗挽き)

    少々(やや多め)

  • パセリ(乾燥)

    少々

  • スパゲティ

    250g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブロックベーコンのペペロンチーノ☆
  • 300円前後

大きめのブロックベーコンから旨味が出たペペロンチーノです。手軽に作れるので、休日ランチや、ビュッフェスタイルのパーティーにも重宝します☆

作り方

  • 1

    スパゲティーは表示の時間通りより20秒くらい短く茹でる。

    →今回はお手軽に、レンジで茹でられるパスタクッカーを使いました。

  • 2

    ベーコンは1cm角の拍子切り、ニンニクは大きめのみじん切りにする。

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め香りを出す。

    香りが出たらベーコンを入れてじっくり炒める。

  • 3

    茹であがったパスタを水気を切って入れて混ぜる。

    パスタの為のオイルソースを入れて弱火にかけて混ぜ合わせる。



  • 4

    塩とブラックペッパーで味を整えて、器に盛り付ける。

    仕上げにパセリを振って出来上がり。

きっかけ

ランチにつくりました。

おいしくなるコツ

ニンニクは焦がさないように注意します。
うちでは、ブラックペッパーは少し多めに振っています。

レシピID: 1330010220

公開日:2014.08.31

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関連情報

料理名
ペペロンチーノ、ベーコンのペペロンチーノ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
簡単手軽ランチイタリアン

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