ブロックベーコンのペペロンチーノ☆ レシピ・作り方

ブロックベーコンのペペロンチーノ☆
  • 約30分
  • 300円前後
ミルク白うさぎ
ミルク白うさぎ
大きめのブロックベーコンから旨味が出たペペロンチーノです。手軽に作れるので、休日ランチや、ビュッフェスタイルのパーティーにも重宝します☆

材料(2人分)

  • ブロックベーコン(厚さ1cm以上) 120g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大1半
  • パスタの為のオイルソース 瓶1/2
  • 少々
  • ブラックペッパー(粗挽き) 少々(やや多め)
  • パセリ(乾燥) 少々
  • スパゲティ 250g

作り方

  1. 1 スパゲティーは表示の時間通りより20秒くらい短く茹でる。

    →今回はお手軽に、レンジで茹でられるパスタクッカーを使いました。
  2. 2 ベーコンは1cm角の拍子切り、ニンニクは大きめのみじん切りにする。

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め香りを出す。

    香りが出たらベーコンを入れてじっくり炒める。
  3. 3 茹であがったパスタを水気を切って入れて混ぜる。

    パスタの為のオイルソースを入れて弱火にかけて混ぜ合わせる。



  4. 4 塩とブラックペッパーで味を整えて、器に盛り付ける。

    仕上げにパセリを振って出来上がり。

きっかけ

ランチにつくりました。

おいしくなるコツ

ニンニクは焦がさないように注意します。 うちでは、ブラックペッパーは少し多めに振っています。

  • レシピID:1330010220
  • 公開日:2014/08/31
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カテゴリ
ペペロンチーノ昼食の献立(昼ごはん)ガーリック・にんにくベーコンその他のイタリア料理
関連キーワード
簡単 手軽 ランチ イタリアン
料理名
ペペロンチーノ、ベーコンのペペロンチーノ
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