最後まで美味しい♪ひつまぶし風うな丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 2,000円前後
ミルク白うさぎ
ご飯にタレが絡んだ、ひつまぶし風のうな丼です。たっぷりと乗せたシソの香りで食欲もアップ☆ご飯が多いメンズも最後まで美味しく食べられます^^
材料（３人分）
作り方
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1
シソは時間があれば水にさらしシャキッとさせ、水気を押さえてから極細切りにする。
キュウリは細切り。
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2
鍋に※を軽く煮立て、タレを作る。
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3
ウナギは耐熱皿にのせて、ふんわりラップで１分くらい加熱する。
ウナギの両端部分を少し切り落とし、身の部分は１．５ｃｍ幅に切る。
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4
大きめボウルにご飯を入れて、先ほど作ったタレをかけてざっくり混ぜる。
先ほど落としたウナギの端の部分も刻んで混ぜ込む。
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5
ご飯の半量を丼に盛る。
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6
ご飯の上に、小さくちぎった焼き海苔の片面に醤油をつけて乗せる。
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7
残りの半量のご飯を盛る。→具を乗せやすくするため、なるべく平らに。
先ほどのタレを追加で少しかける。
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8
ウナギをのせて、キュウリを添えて、仕上げに付属のタレをかける。
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9
しそを乗せて山椒をふったら出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- うな丼、鰻丼
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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shinshin_162022/07/03 09:39
美味しく作れました^ ^
ありがとうございました！ -
xmickyx2014/08/07 09:06
大葉で美味しくいただきました！
ごちそうさまでしたぁ(*^^*)☆
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