新鮮食感♪カリフラワーの天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
カリフラワーは軽く洗ってペーパータオルに包んで振り、水気をしっかり切る。
ペーパータオルの上に並べ、揚げるまで乾かしておく。
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2
ボウルに玉子、冷水を入れて混ぜる。
小麦粉を入れて菜箸でグルグルと荒く混ぜる。
→天ぷらなので、わざとダマを残します。
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3
カリフラワーに衣をつけて１８０℃の油で揚げる。
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4
衣が固まってきたら返しながら、表面がほんのり色付くまで揚げる。
揚がったら揚げ網にのせて油を切る。
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5
お皿に盛り付け、お好みで塩や天つゆを添えて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- カリフラワー日本酒に合うおつまみ天ぷら
- 料理名
- 天ぷら、カリフラワーの天ぷら
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
つくレポのお返事、忙しい時はスタンプになってしまいますがいつも嬉しく読ませて頂いています(*´-`)
美味しい物を食べるのは心の栄養！みんな笑顔でハッピーな食卓になりますように♡
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