カレイの味噌煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カレイの皮目に、浅く十字の切れ目を入れ、熱湯をかけて臭みをとる
-
2
鍋かフライパンに、☆と薄切りしょうがを入れて煮立たせる
カレイの皮目を上にして並べ、落し蓋をし10分煮る -
3
蓋をとり、煮汁をかけながら、タレにトロミが出るまで煮る
皿に盛り、煮汁をかけて出来上がり
*あまり煮詰めすぎると、しょっぱくなるので、調整してください
関連情報
- カテゴリ
- カレイの煮付け
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