野菜たっぷり♡すいとん汁 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
大根、人参はいちょう切りにする
椎茸は薄切りに。
えのきは食べやすい長さに切る
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2
白菜は食べやすい大きさに切る
長ネギは斜め薄切りにする
ゴボウは薄切りにし、水にさらしアク抜きする
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3
小麦粉に塩と水を入れて捏ねて、すいとん種を作る
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4
鍋にサラダ油をひき、硬いごぼうを先に炒める
人参、大根、白菜、しいたけ、えのきの順に加えて、さらに炒める
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5
水を加え、蓋をし、野菜が柔らかく煮えたら、☆で調味する
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6
すいとんを、引っ張りながら食べやすい大きさに千切って入れる（薄く伸ばすような感じで）
すいとんが浮いてきたら、長ネギを加え、ひと煮させる
椀に盛る
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mint✩（返レポお休み中）
高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、
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夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが
出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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鶏肉や豚肉を入れてもいいですよ。