アルミホイルでハーブ香る鳥胸肉ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は厚いところを切り開いて、同じような厚さにする。両面にハーブソルトをたっぷりと振る。今回使用のハーブソルト（ローリエ、レモンバーム、パセリ、にんにく、黒コショウ、岩塩）
2. 2 ポリ袋に入れてよく揉みこむ。冷蔵庫で3時間以上、できれば一晩置いて味をしっかりつける。
3. 3 アルミホイルでくるくるときつく巻き両端をねじる。フライパンに水を３cm位入れ、蓋をして加熱する。６分位したら肉をひっくり返す。５分位加熱する。

   

4. 4 冷めるまで蓋を取らず、余熱で火を通す。１時間以上置く。
5. 5 薄く切ってそのまま食べたり、好みのたれをつけて食べたりします。サラダにも合います。サンドイッチもgood!

   

6. 6 エアコンで♥お気軽♥ハーブソルト
   
   にんにく、黒コショウ入りを使用しました。

   

7. 7 マヨネーズをかけて焼いてみました。