なめこのかき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
なめこはザルに入れ、流水でさっと洗い水気をきる
大根の葉は茹でて1cmに切る - 2 鍋に水を入れ、沸騰したら、火を弱め、だしの素、味噌を溶き入れる
- 3 なめこを入れ、ひと煮し、火を少し強め、溶き卵をまわし入れる
-
4
卵がふんわり浮いてきたら、大根の葉を加え、ひと混ぜする
椀に盛る
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