揚げずにおつまみ ♡ タコの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タコはぶつ切りにしてしっかりとペーパータオルで水気を押さえる。
   
   ※油はね防止にしっかりと水気を取ります。

   

2. 2 ビニールにタコとすりおろし生姜、☆を入れて軽く揉む。

   

3. 3 タコにあじが馴染んだら片栗粉をまぶす。

   

4. 4 ひたひたの油で揚げ焼きにする。
   
   この時表面が固まらないうちに触ると衣がはがれてしまうので、固まってから返すようにしましょう。

   

5. 5 こんがりと色づいてカリッとしたら取りだす。

   

6. 6 お皿に盛り付けて仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり。
   
   お好みでレモン汁をかけてもＯＫです。

   

7. 7 ２０１４．４．３
   【 今日のPickupレシピ 】に紹介されました。