厚揚げとえんどうのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（１枚２等分に切っておく） ２枚
- 絹さやえんどう ５０ｇ
- だし カップ１
- しょうゆ 大２
- みりん 大２
- 砂糖 大１
作り方
- 1 さやえんどうはへたと筋をとっておく。
- 2 厚揚げを入れた鍋に、しょうゆ・みりん・砂糖・だしを入れ、一度に立たせ、煮立ったらさやえんどうを加え、約５分中火の弱めで煮込む。
- 3 えんどうが柔らかくなったら出来上がり。
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