厚揚げと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、厚みを半分にし、一口大に切る
ピーマンは種をとり、一口大の乱切りにする
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2
豚肉は食べやすい大きさに切る
しょうがはみじん切りにする
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3
★を混ぜ合わせておく
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4
フライパンの油をひき、豚肉と生姜を炒める
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5
厚揚げと３の合わせ調味料を加え、蓋をして1～2分弱火で煮る
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6
ピーマンを加え、ピーマンがクタクタにならないうちに、水溶き片栗粉を入れて絡める
皿に盛りできあがり
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- 厚揚げ
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