赤魚の和風ホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
赤魚は半分にきり、皮目に十字に切れ目を入れ、熱湯をかけて霜降りする
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2
アルミホイルを広げ、油を少量塗ったところに、玉ねぎを敷き赤魚を重ねて乗せる。
塩、酒を振り、しいたけ、しめじを乗せる
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3
ホイルの上と下を合わせて２度折り、左右も同じように折って包む。
-
4
フライパンに乗せ、蓋をし、弱火で２０分蒸し焼きにする。
醤油やポン酢、お好みの調味料をかけて出来上がり。
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- 赤魚
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