春菊とりんごのサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 春菊（柔らかい葉の部分） ３０ｇ
- グリーンリーフ 1枚
- りんご 1/4個
- ★フレンチドレッシング 大さじ１．５
- ★粒マスタード 小さじ１
- ★さとう 小さじ1/3
作り方
-
1
春菊は真ん中の葉の柔らかい部分を摘み取り、洗って水気を切る。
-
2
りんごは芯をとり、皮つきのまま、薄いいちょう切りにする。
塩水にくぐらせ、水気を拭きとる。
-
3
皿に千切ったグリーンリーフを乗せ、
春菊とリンゴをザックリ混ぜたものを、その上に盛りつける。
-
4
★を混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に３にかけて出来上がり。
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