ブロッコリーとしめじの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 しめじ、ブロッコリーは小房に分ける
- 2 油揚げは1cm幅の短冊に切る
- 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら、ブロッコリー、しめじ、油揚げを入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る
-
4
だしの素を加え、味噌を溶き入れ火をとめる。
椀に盛って出来上がり
きっかけ
ブロッコリーのハンパを利用して。
おいしくなるコツ
好みですが、ブロッコリーは形が残るように、柔らかく煮過ぎない方がおいしいと思います。
- レシピID:1330005964
- 公開日:2013/03/05
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あまり煮過ぎない方が色も綺麗でおいしいです。