ブロッコリーとしめじの味噌汁 レシピ・作り方

ブロッコリーとしめじの味噌汁
mint✩(返レポお休み中)
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ブロッコリーがゴロゴロ、食べ応えあります。
あまり煮過ぎない方が色も綺麗でおいしいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 しめじ、ブロッコリーは小房に分ける
  2. 2 油揚げは1cm幅の短冊に切る
  3. 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら、ブロッコリー、しめじ、油揚げを入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る
  4. 4 だしの素を加え、味噌を溶き入れ火をとめる。

    椀に盛って出来上がり

きっかけ

ブロッコリーのハンパを利用して。

おいしくなるコツ

好みですが、ブロッコリーは形が残るように、柔らかく煮過ぎない方がおいしいと思います。

  • レシピID:1330005964
  • 公開日:2013/03/05
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