サーモンと水菜の冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
☆使います。ニンニクをスライスし、焦がさないようにオリーブオイルで火を通したら、塩を入れて冷ます。刺身用サーモンをスライスし、冷ましたオイルに
数時間漬ける。 -
2
玉ねぎは繊維を断ち切る方向で薄くスライスしたら水にさらす。
パプリカとエリンギはオリーブオイルで炒め、塩コショウして冷ましとく。 -
3
漬けたサーモンをオイルから取り出し、残ったオイルに★を入れてよく混ぜる。
オイルが少ないようなら足す。 - 4 パスタを1％の塩を入れたお湯で茹で、氷水でしっかり冷やして水をきり、3のタレを絡ませる。
- 5 2の食材をパスタに混ぜ込み、お皿に盛ったらサーモンを並べ、ブラックオリーブをのせて水菜をこんもり乗せたら出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- パスタ
三児のかぁちゃん
わがままっこ長男といたずらっこ双子の小学生三人（全員男の子）のかぁちゃんしてます(=ﾟωﾟ)ﾉ
忙しい日々の中、お手軽で美味しいお料理を載せていきたいと思います♪♪
我が家は濃い味好きな九州男児の旦那と、あっさり素材の味好き道産子かぁちゃん、そして味の好みにばらつきのある息子３人なのでいろんな味付けにチャレンジしてみたり、日々試行錯誤！みなさんの好みの味を見つけてもらえたらいいなぁと思います♪
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