白菜としいたけのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
白菜は1.5センチ幅に切る。
しいたけは薄切りにする。
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2
鍋に水、白菜、しいたけを入れて火にかけ、白菜が柔らかくなるまで煮る。
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3
だしの素、塩、しょうゆで味付けする。
火を強め、煮立ってるところに、溶き卵を入れる。
卵を入れたら、少し火を弱め、そのまま触らず、卵が固まるまで待つ。
アクが出るので、取り除く
-
4
卵をザックリ崩して混ぜる。
椀に盛って出来上がり。
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