炒め冷やむぎ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ひやむぎは、やや固めにゆで、水でしめ、水気を切る。少量の油をまぶす。
-
2
キャベツは一口大
人参は細切り、
玉ねぎは薄切り、
ピーマンは１センチ幅に
さつま揚げは５ミリの薄切りにする。
-
3
フライパンに油をひき、人参、玉ねぎを炒める。
-
4
玉ねぎが、透明になってきたら、キャベツ、ピーマン、さつま揚げを加え、野菜に火が通ったら、ひやむぎを入れる。
-
5
★の調味料で味付けする。
皿に盛り、炒りごま、お好みで七味を振って出来上がり。
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