オクラの豚肉巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- オクラ 10本
- 豚うすぎり肉 200ｇ（10枚）
- 塩 少々
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
オクラのヘタを鉛筆を削るように切り、塩をまぶして産毛をとり、熱湯でサッとゆでる。
ザルにあげ、そのまま冷ます。
-
2
豚肉を広げ、軽く塩を振り、オクラをくるくる巻いたら、小麦粉を薄くまぶしておく。
-
3
天ぷら粉を、規定の量の水でといて衣を作る。
豚肉を衣にくぐらせ、
170度の油でカリっと揚げたら出来上がり。
お好みで、塩や天つゆなどでいただきます。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。
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