土鍋でポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯を残したまま、くし形に切る。

   

2. 2 たまねぎは、芯を残し、くし形に切る。
   
   にんじんは皮をむき、８等分に切る。

   

3. 3 ウインナーは皮に浅く切り目を入れる。
   
   メークインは皮をむき、２等分に切り、水にさらしてアクを抜いておく。

   

4. 4 土鍋に水とコンソメを入れ、たまねぎ、にんじん、キャベツを入れ蓋をして火にかける。

   

5. 5 沸騰したら火を弱め、蓋をずらし、５分煮たら、じゃがいもとウインナーを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る（１５～２０分ぐらい）
   
   ＊じゃがいもをスープに沈める感じで入れる。

   

6. 6 塩、こしょうで味を調えてできあがり。