めんつゆ★牛丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 牛小間切れ肉 300g
- 玉ねぎ 1個
- 小松菜 50g
- たまご 1個
- おろし生姜 小さじ１
- ★めんつゆ（3倍濃縮） １００ｃｃ
- ★水 ２００ｃｃ
- ★酒 大さじ１
- ★さとう 小さじ２
- 温かいごはん １膳
作り方
-
1
玉ねぎはくし形切り、小松菜は3センチの長さに切り、しょうがはすりおろす。
牛肉は大きければ食べやすい大きさに切ってください。
-
2
鍋に水と★の調味料、おろし生姜を入れ、玉ねぎを煮る。
-
3
玉ねぎが柔らかくなったら、牛肉を入れて肉に火を通す。最後に小松菜を加え、全体を軽く混ぜながらサッと煮て火をとめる。
-
4
丼に盛ったご飯の上に３を乗せ、真ん中に生卵を１つ落として出来上がり。
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