豚ももヘルシー煮豚・半熟煮玉子添え レシピ・作り方

豚ももヘルシー煮豚・半熟煮玉子添え
  • 1時間以上
  • 500円前後
mint✩(返レポお休み中)
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あっさりめのお味です。煮汁の残りは、煮ものやスープの出汁などに再利用してもよいと思います。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 肉の表面を、フォークで刺して穴をあける。熱したフライパンで肉の表面をこんがりするまで焼く。
  2. 2 鍋に肉、ひたひたの水、ネギ、しょうが、★の調味料を入れ、中央に穴をあけたアルミホイルで落とし蓋をし、時々肉を裏返しながら、30分間煮る。
    その間に、ゆでたまごを作っておく。
  3. 3 30分煮たら、火をとめ、冷めるまで、そのままにしておく。
  4. 4 煮汁が冷めたら、タッパーに肉と、ゆでたまごを入れて、冷蔵庫で1~2時間漬ける。豚を薄く切り、玉子と共にお皿に盛りつけたら出来上がり。

きっかけ

暑いので、サッパリ食べたかったので。

  • レシピID:1330004357
  • 公開日:2012/08/23
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つくったよレポート(43件)

  • まるきちくん
    まるきちくん
    2024/07/19 17:43
    豚ももヘルシー煮豚・半熟煮玉子添え
    レシピありがとうございました。ラーメンのトッピングにしました
  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2023/05/22 19:14
    豚ももヘルシー煮豚・半熟煮玉子添え
    美味しかったです♪
  • ☆さちこ☆
    ☆さちこ☆
    2022/08/02 23:01
    豚ももヘルシー煮豚・半熟煮玉子添え
    お肉も柔らかく、とても美味しくちできました♪
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/06/26 15:30
    豚ももヘルシー煮豚・半熟煮玉子添え
    mint74さん♪家族に大好評でした✧˖°美味しいレシピありがとうございます(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)♡ˎˊ˗

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