簡単！そら豆と豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯に分量外の塩少量を入れ、さやから出して切れめを入れたそら豆をゆで、水けをきって皮をむく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、ねぎと1cm角に切ったささみ、そら豆を炒め、水きりをした豆腐をちぎり入れてさらに炒める。

3. 3

   塩、しょうゆ、酒で調味し、最後にごま油をふる。