簡単!オクラのすまし汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オクラは塩をふってもみ、水洗いをして水けをきり、小口切りにする。
- 2 鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、塩・小さじ1/3強、しょうゆを加える。
- 3 ②にオクラを加えてひと煮し、器に盛る。
きっかけ
ご飯にかけたりして食べるオクラの使い方を考えてみました。
おいしくなるコツ
オクラの色と歯ごたえを残すように、短時間で煮るのがポイントです
- レシピID:1330003895
- 公開日:2012/04/29
関連情報
- 料理名
- オクラのすまし汁
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