大豆と野菜たっぷりドライカレー☆ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
野菜(ピーマン、人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜)はすべてみじん切り。
大豆は、半量を大きめのみじん切り。残りはそのまま使う。
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2
鍋にバター(油)と☆とひき肉を入れて火にかける。
弱火で、ほぐしながら色が変わるまで炒める。
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3
その他の野菜をすべて入れて炒める。
大豆を加えて、さらに炒める。
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4
火を弱め、※カレー粉、顆粒コンソメ、水を加えてざっくり混ぜる。
混ぜながら煮詰めていく。
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5
水分が少なくなってきたら、ソース、ケチャップを入れて、弱火で混ぜながら、さらに煮詰める。
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6
ご飯をよそって盛り付けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
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家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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つくったよレポート（1件）
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sweet child2013/01/27 05:50
ウインナーと大豆ミートも入れました♪ボリューム満点☆
レシピへのコメント
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野菜もたっぷりで、大豆の粒の食感が◎。大人から子供まで食べられます。