残り野菜でチャプチェ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥春雨を熱湯で3分ほど煮立たせ戻し、ざるにあげる。その間に野菜を細切りにしておく。
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2
フライパンにごま油を入れて牛肉を（色が変わるまで）炒め、更に野菜も加えて（しんなりするくらいまで）炒める。この時に塩コショウをしておく。
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3
戻した春雨を加えて混ぜ合わせながら炒め、コチジャン・ガラスープ・醤油で味を調える。
（春雨をさっと水にくぐらせてから入れると混ざりやすい）
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関連情報
- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- チャプチェ
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ノウズミニマム2012/04/02 21:35
残り野菜で(^O^)/美味しかったです！
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