和な一品。オクラのゴマ和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- オクラ ３～４本
- 黒すりゴマ 小２
- 砂糖(三温糖) 小１/２
- 醤油(減塩) 小１/２
作り方
-
1
オクラは軽く塩で板ずりをして産毛を落とす。
熱湯にひとつまみの塩を入れて煮立たせ、オクラを色よく茹でる。
-
2
茹で上がったら、粗熱を取り、幅７～８mmの斜め切り。
黒ゴマ、砂糖、醤油を混ぜたタレを和えて出来上がり。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラのゴマ和え。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
塩分・油・お砂糖控えめに美味しく作るよう心がけています。
食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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黒すりゴマの香ばしい香り♪
箸休めになる一品です。
おつまみ、お弁当にも。