アスパラガスとホタルイカのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲティ― １００ｇ
- 塩 適量
- ホタルイカ（ボイル） １パック
- アスパラガス 適量
- タカノツメ １個
- おろしにんにく 適量
- オリーブ油 適量
作り方
- 1 ホタルイカは目とくちばしを取っておく。アスパラは根元から数センチの皮を薄く取り、３～４ｃｍに切って塩ゆでする。（３分くらい）
- 2 フライパンに、ややたっぷりのオリーブ油とタカノツメを入れ熱する
- 3 パスタはパッケージに書いてある通りの時間で茹でる。
- 4 （２）に（１）とおろしにんにくを加え、さっとからめたらパスタと茹で汁（大さじ２～３杯）も加える。
- 5 火を止めてから、さらにオリープ油をまわしかけ、皿に盛る。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- アスパラガスとホタルイカのパスタ
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