チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は1口大に切って、塩こしょうをし、小麦粉をまぶした後、溶き卵にくぐらせ、揚げる。
- 2 酢～ｳｽﾀｰｿｰｽまでの調味料を小鍋に入れ、砂糖が溶ける程度まで火にかける。
- 3 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしたあと、水気をしっかり切る。みじん切りした茹で卵、マヨネーズ、お好みで白ワインビネガーとまぜる。
- 4 揚げた鶏胸肉を熱いうちに【２】にくぐらせ、皿に盛って、【３】をかける
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