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贅沢な海鮮鍋 レシピ・作り方

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よっちゃん4741
取り野菜みそはコクがあって海鮮にぴったり!!

材料（4人分）

白菜
1/2
えのき
2袋
ねぎ
1本
糸こん
1袋
牡蠣
1袋
白子
1パック
タラ
2切れ
豚肉
200g
昆布
2枚
とり野菜みそ
1袋
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作り方

  1. 1
    大きな鍋に半分くらいの水と昆布をいれ、だしをとります。
    沸騰したら、豚肉以外の一口大に切った具材を投入します。
  2. 2
    具材に火が通り、しんなりしてきたら、とり野菜みそをいれ、味見をして、薄いようであれば普通の味噌で味を調えてください。
  3. 3
    最後に豚肉をいれ、軽く火が通れば出来上がり!!
    豚肉に火を通しすぎると固くなるので注意して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

年末はちょっとリッチな鍋に!!

公開日：2010/12/25
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
海鮮鍋

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よっちゃん4741

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