ハニーマスタードチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉(むねorもも) 400g
- オリーブオイル 適量
- 酒 大さじ3
- 酢 大さじ1
- 蜂蜜 大さじ5
- めんつゆ 大さじ2
- 粒マスタード 大さじ2
- 黒胡椒 お好み
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルをひいて弱火加熱。その上に鶏肉を皮の面から焼いて5分待機。※皮を事前に外してもよし。
- 2 5分後に裏返してさらに5分加熱。常に弱火。
- 3 一度鶏肉をお皿に避けて、フライパンから油を除く。
- 4 フライパンに黒胡椒以外の調味料を事前にかき混ぜて投入。弱火で軽く混ぜながら加熱。
- 5 鶏肉を再度フライパンに入れてソースと混ぜ合わせる。2,3分ほど煮詰める。
- 6 お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をトッピング。完成。
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