残り野菜活用♪豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は水を切っておきます。
人参は千切り、ニラは３センチ幅にきります。
豚バラ肉は一口大に切ります。 -
2
フライパンを中火にかけて、オリーブ油を引き、豚バラ肉を炒めます。
豚バラ肉の色が変わってきたら、人参とニラを入れて炒め、塩胡椒をします。 -
3
豆腐を入れ、豆腐が崩れすぎないように混ぜます。
●の調味料を入れて絡めます。 -
4
卵を溶いて、3に回し入れ、豆腐が崩れすぎない様にざっくり混ぜます。
卵に火が通ったら完成です。
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