春の味♪ふきのとうのてんぷら レシピ・作り方

春の味♪ふきのとうのてんぷら
  • 約15分
  • 100円以下
hana 41
hana 41
わずかな苦みが旨味♪春ならでわの一品です。

材料(5人分)

  • ふきのとう 5個
  • 天ぷら粉 大さじ5
  • 大さじ3
  • 少々

作り方

  1. 1 天ぷら粉と水をボウルに入れて、5回混ぜる。(混ぜすぎない)
    それを冷蔵庫に10分程入れておく。
    (先に準備して衣を冷やしておきます)
  2. 2 ふきのとうを洗い、キッチンパーパーで水気を切る。
  3. 3 1のボウルにふきのとうを入れて衣をつけ、180度に温めたサラダ油で揚げる。
    両面2分ずつくらい。
  4. 4 お皿に盛り塩をかけていただく。

きっかけ

ふきのとうを摘んできました。

おいしくなるコツ

カラっと揚げてサクサクでいただきます。

  • レシピID:1320018971
  • 公開日:2021/03/20
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つくったよレポート(3件)

  • himumyanko
    himumyanko
    2023/02/18 17:05
    春の味♪ふきのとうのてんぷら
    庭から採ってきたふきのとうで作りました∩^ω^∩ほろ苦さが美味しいですね♡
  • あーじぇー
    あーじぇー
    2022/01/19 19:31
    春の味♪ふきのとうのてんぷら
    実家の畑のふきのとうが早くも顔を出していたので摘んできました。サクッとした食感と苦味がクセになりますね。とても美味しくいただきました。ありがとうございました。
  • 即日承認!はなこっち
    即日承認!はなこっち
    2021/03/22 15:22
    春の味♪ふきのとうのてんぷら
    ほろ苦くてとても美味しかったです。ありがとうございました。

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