豚肉とさつまいもの甘辛 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
さつまいもと玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
豚肉は一口サイズに切る。 - 2 ポリ袋にカットしたさつまいもを入れて片栗粉大さじ１ぐらいを入れふりふりする。
- 3 フライパンに油を熱し、さつまいもを入れて両面焼く。
- 4 先ほどのポリ袋に豚肉を入れ、塩コショウをふりかけふりふり、さらに大さじ１/２ぐらいの片栗粉を入れふりふりする。
-
5
豚肉を加え焼く。
豚肉の色がほぼ変わったら玉ねぎを入れ塩コショウして炒める。 -
6
玉ねぎがしんなりとしたら、酒、みりん、さとう、しょうゆを入れて炒める。
（余分な油がけっこう残ってたら、調味料を入れる前にキッチンペーパーなどでふきとる） - 7 味がよくからまったら完成です。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 豚肉とさつまいもの甘辛
イ・シュリー
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