おつまみにgood（*'∀'人）*★ピリ辛メンマ★ レシピ・作り方

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あさ乃
たけのこの水煮を使って
ピリ辛メンマ★

ビール★焼酎★日本酒が
進んじゃいますよ～(*^▽^*)♪
みんながつくった数 4件

材料（1人分）

たけのこ（水煮）
200g
ごま油
小さじ1
●水
100cc
●鶏がらスープの素
小さじ1
●しょうゆ
大さじ2～3
●唐辛子（輪切り）
少々
ラー油
少々

作り方

  1. 1
    たけのこの水煮は食べやすい大きさに切り、5～6分くらい下茹でして
    ざるにあげる。
  2. 2
    フライパンにごま油をしき、1をサッと炒める。
  3. 3
    ●を入れ、中火で煮込む。
  4. 4
    汁気がなくなったら、ラー油を加え、サッと炒める。
  5. 5
    完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たけのこの水煮を下茹ですると 美味しく、柔らかくなります♪

きっかけ

私はお正月用につくります。 覚書です(*^▽^*)♪

公開日：2020/12/31
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関連情報

カテゴリ
たけのこその他のおせち料理簡単おつまみ
関連キーワード
メンマ ピリ辛 たけのこ水煮 おつまみ
料理名
おつまみにgood（*'∀'人）*★ピリ辛メンマ★

このレシピを作ったユーザ

あさ乃 気ままにひとり暮らしをしています。 自宅でひとり呑みするのが至福のひととき♪★ 冷蔵庫にあるもので 簡単レシピを考案中です☆ ＊思い付きで作ってみて また作りたいな！と思ったものを 覚書としてレシピにしております♪＊

つくったよレポート（ 4 件）

2022/04/16 08:33
少しタケノコの量が少なかった為、味が濃くなってしまいましたが、おつまみに最高でした♪
カッパ723
2021/04/08 15:10
お酢を少しプラスして作りました♪おつまみにもご飯のおかずにもぴったりで美味しい☆
みきぐま526
レポートありがとうございます♪ オシャレすぎるプレート、とても美しいです✨✨ お酢をプラス、いいですね。私も機会あれば試してみます♪
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