豚肉としめじのカレーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- 豚肉 ７０ｇ
- しめじ １/４パック
- 玉ねぎ １/４個
- 人参 １/４本
- 冷凍コーン 大さじ３
- 白ねぎ（小口切り） 大さじ１
- カレールー ２かけ
- 水 ４５０ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２，５～３
作り方
- 1 鍋に水とめんつゆを入れて火にかける。
-
2
豚肉は一口サイズに切って鍋に入れる。
人参は火が通りやすいように薄切りにして鍋に入れる。
玉ねぎは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。 - 3 しめじは根元を切り落とし、水洗いして鍋に入れる。冷凍コーンは凍ったまま入れる。
- 4 具材に火が通ったら、カレールーを入れて溶かす。
- 5 冷凍うどんは袋の表示通りに茹でるかレンチンして器に入れておく。
-
6
ルーが完全に溶けたら、うどんにかける。
ネギをのせて完成です。
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- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
- 豚肉としめじのカレーうどん
イ・シュリー
こんにちは♪ビンボ・・・いや節約料理がほとんどです（笑）
健康と医療費にお金をまわすため楽天レシピ頑張ってます！
料理をつくってポイントが頂けるなんて最高ですよね！！
楽天レシピ楽しいね！！
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