卵とマヨネーズでコクを出したアジフライ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
アジのぜいご、内臓を取り良く洗う。
アジの水気をキッチンペーパーで拭き取る - 2 アジに味塩こしょうをふる
- 3 卵を溶きマヨネーズと混ぜ卵液を作る
- 4 アジに薄力粉→卵液→パン粉の順に衣を付ける
- 5 180℃の油で中火で揚げる。中まで火が通ったら出来上がり
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