キャベツとえのきのミニハンバーグ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ひき肉（豚ひき肉でも合いびきでも可） 200g
- キャベツ 2枚
- えのき 1/3株
- 卵 1個
- 塩 小1/4
- コンソメ 小1/4
- パン粉 1/3カップ
- 牛乳 大2
作り方
- 1 ひき肉（今回は合いびきを使いました）は粘りが出るまで混ぜる。
- 2 キャベツとえのきはみじん切りにする。
- 3 パン粉に牛乳を加え、ふやかしておく。
- 4 ひき肉にキャベツ、えのき、卵、塩、コンソメ、パン粉＋牛乳を入れて混ぜる。
-
5
フライパンで弱火～中火で焼く。
片面が焼けたら、ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。 - 6 両面焼けたらお皿に盛り付ける。
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つくったよレポート（1件）
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johnny_bean2020/03/28 16:07
えのきが爆安で色々使ったけどまさかバーグに入るとは！歯ごたえオモシロ、キャベツの甘味もうまうま。いつもにがらり、をドウモゴチソ様！
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