すけとうだらの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- すけとうだら 200g
- 醤油 大1
- 料理酒 大1
- 片栗粉 大2くらい
- 油（揚げ油） 適量
作り方
- 1 すけとうだらは食べやすい大きさに切り、醤油・料理酒に漬け込み、10分ほど寝かせる。
-
2
表面に片栗粉をまぶす。
余分な粉は落とす。 -
3
揚げ油で、中火180℃で揚げる。
7～8分で揚がりました。
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