ブロッコリー入りハンバーグ～めんつゆで味付け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ひき肉（合いびきでも可） 300g
- 玉ねぎ 1/4個
- ブロッコリー 4房
- パン粉 1/2カップくらい
- 牛乳 大2
- 卵 1個
- 塩 小1/2
- めんつゆ（濃縮5倍） 小2
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ600Wで約3分間加熱する。
-
2
ブロッコリーは適当な大きさに切り、熱湯で3分程茹でる。
茹でたらみじん切りにする。 - 3 パン粉と牛乳を混ぜ、パン粉をふやかす。
- 4 豚ひき肉を粘りが出るまで混ぜる。
- 5 豚肉に玉ねぎ、ブロッコリー、パン粉＋牛乳、卵、塩、めんつゆを入れて良く混ぜる。
- 6 お好みの大きさに成形してフライパンで焼く。
- 7 片面が焼けたら、ひっくり返して、蓋をして全体に火が通るまで蒸し焼きにする。
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