塩鯖の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 塩鯖 1匹
- 料理酒 100mL
- 白ごま 小1/2くらい
作り方
- 1 塩鯖は流水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
- 2 食べやすい大きさに切った塩鯖をフライパンに入れ、料理酒を加えて蓋をし弱火で約12分蒸し焼きにする。
- 3 途中でひっくり返して様子を見てください。
- 4 水分がなくなったら火を止め5分程蒸す。
- 5 お皿に盛り付けお好みで白ごまをかける。
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シェリママ☆☆2020/01/05 20:31
よい感じに焼けました！
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