きのこホワイトソースのハンバーグマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料でハンバーグを作る。
   詳しくはID1320013811をご参照下さい。
   玉ねぎ、人参はすりおろす。
   麩はすりおろして、牛乳と合わせておく。
2. 2 豚ミンチは粘りが出るまで良く混ぜる。玉ねぎ、人参、麩＋牛乳、塩を加えて良く混ぜる。
3. 3 お好みの大きさに成形してフライパンで火が通るまでじっくりと焼く。
   （お手持ちのグラタン皿に合わせた大きさに成形するのがおススメです。）
4. 4 ●の材料でホワイトソースを作る。
   玉ねぎはみじん切り、しめじは粗みじん切りにする。
5. 5 バターで玉ねぎとしめじを炒める。
   火が通ったら薄力粉とコンソメを混ぜる。

   

6. 6 牛乳を少しずつ加える。
   塩こしょうで味を調える。

   

7. 7 マカロニを規定時間茹でる。
8. 8 茹でたマカロニをホワイトソースと混ぜる。
9. 9 グラタン皿にマカロニ＋ホワイトソースを入れる。

   

10. 10 ハンバーグを並べる。

    

11. 11 チーズを乗せる。
    オーブンで軽く焦げ目が付くまで焼く。