鶏肉とブロッコリーのトマト煮、ピリ辛で。 レシピ・作り方

鶏肉とブロッコリーのトマト煮、ピリ辛で。
  • 約15分
  • 500円前後
緑猫
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冷凍ブロッコリーと缶詰トマトで手軽に。煮込み始めるまでは、5分くらいでできます。豆板醤の量はお好みで調節してください。

材料(4人分)

  • トマト缶 1缶
  • 冷凍ブロッコリー 200g
  • 鳥もも肉 300g
  • たまねぎ 1個
  • チューブ入りにんにく 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1〜2
  • 白ワイン 50ml
  • 小さじ1
  • 胡椒 少量

作り方

  1. 1 鳥もも肉は一口大に切る(もともと一口大のを買うと便利)。たまねぎはくし切り。
  2. 2 鍋に油をしいて鶏肉の表面を焼く。次にたまねぎを入れて炒める。トマト缶、白ワイン、塩を入れて煮る。
  3. 3 煮立ったら豆板醤、にんにく、胡椒を入れる。ブロッコリーも入れて弱火で10分煮込む。

きっかけ

冷凍ブロッコリーを使って、たまねぎ以外はとりあえず鍋に放り込むだけの手抜き料理です

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な人は豆板醤は入れずに作ってもいいかもしれません

  • レシピID:1320012781
  • 公開日:2019/02/16
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