超簡単！子供に優しい豆腐だけの茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   豆腐1丁もご用意ください

   

2. 2 ボールに卵を混ぜ合わせ、ダシ、水を入れ、混ぜます。

   

3. 3 豆腐を食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 人参を薄い輪切りにします。15個くらい。

   

5. 5 器に人参を入れて、水を浸し、レンジ600w4分ほど温めます。

   

6. 6 器に豆腐、液を入れます。上に人参を乗せます。時間がある方は、型抜きオススメです。フライパンにフライパン４分の1くらいの水を入れ、沸騰させます。そこへ、茶碗蒸し入り器を並べます。

   

7. 7 全体にアルミホイルをかぶせ、強火１分、弱火１７分します。

   

8. 8 表面がぷるんっとすれば出来上がりです。
   余裕のある方は、三つ葉を乗せれば綺麗に仕上がります。