紫山芋の梅海苔和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紫山芋(山芋) 一本(400gくらい)
- 梅(小粒) 2個
- 海苔大判 一枚
- 胡麻 小さじ2
作り方
- 1 山芋は皮を剥き、細かくお好みで切ってから10分くらい酢水に漬けてアクをとり、水気を切る
- 2 梅を潰し海苔は細かくちぎり、山芋と良く混ぜ合わせる
- 3 胡麻をかける
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- カテゴリ
- 山芋食物繊維の多い食品の料理海苔
- 料理名
- 山芋の梅和え
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