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なすとみょうがと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすとみょうがと油揚げの味噌汁
  • 100円以下

みょうがいいよー

作り方

  • 1

    なすは皮を縞模様に切り、食べやすい大きさに切って水につけてアク抜きをする。

  • 2

    鍋に水と粉末かつおだしの素を入れて火にかける。

  • 3

    沸騰してきたら、アク抜きしたなすを入れる。

  • 4

    油揚げは食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

  • 5

    みょうがは薄くスライスする。
    なすに火が通ったらみょうがを入れる。

  • 6

    みそを溶き入れてひと煮立ちさせたら完成。

きっかけ

晩ご飯に。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般
食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > みょうが

レシピID: 1320009738

公開日:2016.07.02

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関連情報

料理名
なすとみょうがと油揚げの味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
味噌汁

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