山芋揚げ☆明太マヨソース。 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ☆明太子の皮を取り除きほぐしてからレモン汁、マヨネーズを加えてなめらかに混ぜます。
-
2
●を混ぜ合わせておきます。
山芋は皮をむき、やや大きめのスティック状に切ります。 -
3
揚げ油を170〜180℃に熱します。
山芋に●をまぶしてこんがりするまで揚げたら出来あがり。
（揚げ時間は約2分）
油をしっかり切ってから、明太マヨを添えたら出来あがりです♪
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エリーズ☆レシピ
食べることが大好き♡ 子どもや旦那さんのために楽しく料理しています。母の味やオリジナルレシピに挑戦、日々の料理の忘備録です。
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おつまみにも最高の簡単レシピです。