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山芋揚げ☆明太マヨソース。 レシピ・作り方

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料理レシピ

山芋揚げ☆明太マヨソース。

山芋を揚げて、明太マヨをディップに♪
おつまみにも最高の簡単レシピです。

作り方

  • 1

    ☆明太子の皮を取り除きほぐしてからレモン汁、マヨネーズを加えてなめらかに混ぜます。

  • 2

    ●を混ぜ合わせておきます。
    山芋は皮をむき、やや大きめのスティック状に切ります。

  • 3

    揚げ油を170〜180℃に熱します。
    山芋に●をまぶしてこんがりするまで揚げたら出来あがり。
    (揚げ時間は約2分)
    油をしっかり切ってから、明太マヨを添えたら出来あがりです♪

きっかけ

ある居酒屋で食べた明太マヨ添えの山芋フライがなかなか美味だったので、マネしてみました。

登録されているカテゴリ

食材:
> 明太子・魚卵 > 明太子
料理:
人気メニュー > 揚げ物 > フライ

レシピID: 1320008956

公開日:2016-02-02 01:45:17.0

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